Cajá adalah buah cajazeira dengan nama saintifik Spondias mombin, juga dikenal sebagai cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló atau ambaró.
Cajá digunakan terutamanya untuk membuat jus, nektar, ais krim, jeli, wain atau minuman keras dan kerana ia adalah buah yang berasid, tidak biasa memakannya dalam keadaan semula jadi. Variasi cajá-umbú, yang dihasilkan dari persimpangan antara cajá dan umbú, adalah buah tropika dari timur laut Brazil yang digunakan terutamanya dalam bentuk bubur, jus dan ais krim.
Manfaat utama cajá boleh:
- Membantu menurunkan berat badan, kerana ia mempunyai sedikit kalori;
- Meningkatkan kesihatan kulit dan mata dengan mempunyai vitamin A;
- Melawan penyakit kardiovaskular dengan mempunyai antioksidan.
Selain itu, ia juga membantu melegakan sembelit, terutama jenis cajá-mangga, yang lebih mudah dijumpai di timur laut Brazil dan kaya dengan serat.
Maklumat Pemakanan Cajá
KomponenKuantiti dalam 100 g CajáTenaga46 kaloriProtein0.80 gLemak0.2 gKarbohidrat11.6 gVitamin A (Retinol)64 mcgVitamin B150 mcgVitamin B240 mcgVitamin B30.26 mgVitamin C35.9 mgKalsium56 mgFosfor67 mgBesi0.3 mg
Cajá boleh dijumpai sepanjang tahun dan pengeluarannya lebih banyak di Bahia selatan dan timur laut Brazil.
Adakah maklumat ini membantu?
Ya tidak
Pendapat anda penting! Tulis di sini bagaimana kita dapat memperbaiki teks kita:
Ada sebarang pertanyaan? Klik di sini untuk dijawab.
E-mel di mana anda ingin menerima balasan:
Periksa e-mel pengesahan yang kami hantarkan kepada anda.
Nama awak:
Sebab lawatan:
--- Pilih alasan anda --- Penyakit Hidup lebih baikBantu orang lainMendapat pengetahuan
Adakah anda seorang profesional kesihatan?
TidakPakar PerubatanFarmaseutikal JururawatPakar PemakananBioperubatanFisioterapisPakar Perubatan Lain-lain
