Minyak biji anggur membantu mengawal kolesterol dengan kaya dengan tokoferol, iaitu vitamin E, dengan kekuatan antioksida yang tinggi, dan kaya dengan lemak tidak tepu. Adalah mungkin untuk membuat suplemen minyak anggur, tetapi ia juga mempunyai cukup antioksidan dan boleh digunakan untuk mencegah penuaan kulit.
Ia dihasilkan dari tekanan sejuk benih, yang, kerana mereka adalah kecil, menghasilkan beberapa jumlah minyak. Oleh itu, ia mengambil kira-kira 200 kg anggur untuk menghasilkan 1 liter minyak, dan oleh itu ia menjadi lebih mahal daripada minyak sayuran lain. Inilah manfaat dan manfaat utama kepada kesihatan:
1. Meningkatkan kolesterol
Dengan menjadi kaya dengan lemak tak jenuh, terutama omega-6, minyak biji anggur membantu mengawal kolesterol yang tidak baik. Di samping itu, dengan kandungan vitamin E yang tinggi, ia juga bertindak sebagai antioksidan yang menghalang pembentukan plak atheroma.
2. Buat kentang goreng yang sihat
Minyak anggur adalah pilihan yang baik untuk makanan menggoreng, braising atau memasak kecil, kerana ia sangat stabil pada suhu tinggi, tidak kehilangan kualiti atau menghasilkan sebatian toksik untuk badan. Lihat penjagaan yang diambil semasa menggoreng.
3. Melembapkan kulit
Dengan mempunyai sifat pelembab, ia mengekalkan kulit dengan baik dan melembabkannya. Di samping itu, kerana ia kaya dengan vitamin E, antioksidan yang kuat yang bertindak pada kulit, ia juga menghalang pembentukan kedutan, stretch mark, selulit, parut dan penuaan dini.
4. Menguatkan dan melembapkan rambut anda
Minyak benih anggur juga merupakan pelembap rambut yang berkuasa, membantu mengelakkan paku berganda, meleleh dan kasar dan rapuh. Di samping itu, ia juga membantu mengurangkan kelemumur dan mengekalkan kulit kepala terhidrasi.
Untuk menggunakan rambut, tambahkan 1 sudu teh minyak bersama-sama dengan krim urut mingguan, atau tambah minyak sebaik sahaja anda melepasi syampu ke rambut anda, mengurut kulit kepala dengan baik dengan hujung jari anda. Lihat 7 tabiat yang menjadikan kelemumur lebih teruk.
Adakah Minyak Anggur Dapatkan Lemak?
Minyak biji anggur tidak mempunyai kesan terbukti untuk penurunan berat badan, terutamanya apabila ia tidak dimasukkan ke dalam rutin tabiat yang sihat, seperti makan dengan baik dan melakukan aktiviti fizikal.
Walau bagaimanapun, menggunakan minyak anggur dalam porsi kecil setiap hari membantu meningkatkan kesihatan, keseimbangan flora dan transit usus, dan mengurangkan keradangan dalam tubuh, tindakan yang secara semula jadi membawa kepada penurunan berat badan.
Maklumat Pemakanan
Jadual berikut memberikan maklumat pemakanan untuk 1 sudu minyak biji anggur:
| Nutrien | 1 sudu besar (13 ml) |
| Tenaga | 110 kcal |
| Karbohidrat | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Lemak | 12 g |
| Lemak tak jenuh tunggal | 2.9 g |
| Omega-9 | 2.3 g |
| Lemak tak jenuh poli | 8.3 g |
| Vitamin E | 2.55 mg |
Minyak biji anggur boleh ditemui di kedai-kedai kosmetik atau di kedai-kedai pemakanan, dan juga boleh didapati dalam kapsul. Bagi harga minyak ini, kos kira-kira R $ 15.00 setiap 100 ml produk .
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai minyak dan lemak, lihat jenis minyak zaitun.
