Coklat terbaik untuk kesihatan adalah setengah coklat pahit kerana jenis coklat ini mempunyai nisbah terbaik antara peratusan koko dan jumlah nutrien lain. Oleh itu, ia adalah lebih kaya dengan antioksidan penting yang melindungi sel dan mencegah penuaan pramatang.
Walau bagaimanapun, coklat pahit apabila dimakan berlebihan juga menjadi penggemukan dan boleh merosakkan kesihatan akibat pengumpulan lemak.
Koko dalam coklat pahit atau pahit juga mempunyai manfaat penting untuk melawan kolesterol, meningkatkan kesihatan jantung, menghalang trombosis, dan meningkatkan mood. Walau bagaimanapun untuk mencapai manfaat ini, seseorang tidak dapat makan terlalu banyak.
Manfaat Utama Coklat Halima untuk Kesihatan
Faedah utama setengah coklat pahit boleh:
- Berikan rasa kesejahteraan - kerana ia membantu melepaskan hormon serotonin;
- Merangsang sistem saraf pusat - disebabkan kehadiran theobromine, suatu bahan yang sama dengan kafein;
- Mencegah permulaan kanser - kerana ia mempunyai antioksidan, yang dipanggil flavonoid, yang melindungi sel-sel di dalam badan.
Temui semua faedah coklat yang luar biasa yang dijelaskan oleh pakar pemakanan kami.
Cara memilih coklat terbaik
Coklat terbaik untuk kesihatan adalah salah satu yang mempunyai:
- Lebih 70% koko;
- Koko perlu menjadi bahan utama dalam senarai ramuan;
- Ia sepatutnya mempunyai jumlah gula yang rendah, sebaiknya kurang daripada 10 g. Sekiranya ia dimasak dengan Stevia, lebih baik untuk kesihatan, kerana ini adalah bahan semulajadi.
Keutamaan juga harus diberikan kepada coklat yang dibuat dengan bahan-bahan organik, kerana dalam hal ini koko tidak mempunyai toksin atau racun perosak yang dapat mengurangkan kualitas pemakanannya dan akibatnya menurunkan jumlah manfaat.
Maklumat Pemakanan Coklat
Maklumat pemakanan dalam jadual ini merujuk kepada kira-kira 5 dataran:
| Nilai pemakanan setiap 25g coklat | Coklat putih | Coklat susu | Setengah coklat pahit | Coklat pahit |
| Tenaga | 140 kalori | 134 kalori | 127 kalori | 136 kalori |
| Protein | 1.8 g | 1.2 g | 1.4 g | 2.6 g |
| Lemak | 8.6 g | 7.7 g | 7.1 g | 9.8 g |
| Lemak tepu | 4.9 g | 4.4 g | 3.9 g | 5.4 g |
| Karbohidrat | 14 g | 15 g | 14 g | 9.4 g |
| Kakao | 0% | 10% | 35-84% | 85 hingga 99% |
Selain menjadi kaya dengan antioksidan, coklat pahit juga mempunyai kalori dan lemak, jadi untuk mendapatkan manfaat kesihatan cokelat coklat sebaiknya dimakan selepas makan seperti sarapan pagi atau makan siang, penggunaan pada waktu lain hari itu.
Kesan coklat pada hati
Penggunaan dosis kecil coklat pahit atau coklat gelap bermanfaat kepada hati. Pengambilan jenis coklat lain, seperti coklat susu atau coklat putih, tidak mempunyai kesan yang sama.
Penggunaan berlebihan coklat pahit atau pahit boleh menyebabkan gejala masalah hati, walaupun individu yang sihat, seperti pening, kurang nafsu makan, sakit kepala, rasa pahit di mulut atau bahkan merasakan sakit dan muntah.
Bahan antioksidan dalam membantu coklat dalam aliran darah urat yang mengairi hati yang memihak kepada prestasinya, termasuk dalam masalah masalah hati, seperti sirosis dan hipertensi portal, misalnya.
Tetapi dalam kes penggunaan yang dibesar-besarkan, apa yang boleh dilakukan untuk mengubati hati adalah untuk menghentikan pengambilan coklat, apa-apa sumber lemak dan minuman beralkohol lain dengan melabur dalam pengambilan teh detoksifikasi dan rasa pahit, seperti carqueja atau boldo, selama 1 atau 2 hari, atau sehingga gejala menurun.
Manfaat coklat terasa manis ke hati
Setengah coklat pahit berfungsi dengan baik untuk jantung kerana ia mengandungi banyak antioksidan, yang memudahkan peredaran darah, mempromosikan aliran darah yang mencukupi di dalam badan, dan dengan itu mengurangkan risiko penyakit jantung.
Bagaimanapun, hanya 1 persegi, kira-kira 5 g sehari, selepas sarapan pagi atau makan tengah hari untuk mendapatkan semua faedah coklat coklat pahit.
Di samping itu, coklat pahit mempunyai theobromine, bahan yang merangsang otot-otot jantung yang menjadikannya lebih kuat.
Lihat petua ini dan banyak lagi dalam video berikut:
