Genistein soya menghalang kanser dan melegakan menopaus

Genistein adalah sebahagian daripada kumpulan sebatian yang dipanggil isoflavones, yang dalam kedelai dan mempunyai manfaat kepada tubuh sebagai antioksidan yang kuat dan menghalang pertumbuhan sel-sel kanser dan juga dalam pencegahan dan rawatan Alzheimer. Bahan ini boleh didapati terutamanya dalam kacang soya dan derivatifnya, tetapi juga terdapat dalam makanan seperti kacang, kacang dan kacang.

Jumlah isoflavon soya yang disyorkan, termasuk genistein, berkisar antara 30 hingga 50 mg / hari, yang boleh diperolehi daripada penggunaan kacang soya dan derivatifnya atau penggunaan suplemen dengan sebatian ini, yang mesti digunakan mengikut nasihat doktor anda.

Oleh itu, pengambilan genistein yang baik dalam jumlah yang banyak membawa manfaat kesihatan berikut:

1. Melindungi daripada kanser

Genistein telah terbukti mempunyai kesan perlindungan terutamanya terhadap kanser payu dara, kolon dan prostat. Pada wanita yang masih menstruasi, ia berfungsi dengan mengawal selia lebihan hormon estrogen, yang boleh menyebabkan perubahan dalam sel dan kanser.

2. Mengurangkan gejala menopaus

Dalam wanita menopaus, genistein bertindak sebagai sebatian estrogen, yang meringankan gejala menopaus, terutama haba berlebihan, dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan osteoporosis, yang biasa selepas menopaus.

3. Mengurangkan kolesterol

Genistein adalah antioksidan yang kuat yang berfungsi dengan menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah, iaitu kolesterol yang buruk, meningkatkan tahap HDL, yang merupakan kolesterol yang baik. Kesan ini melindungi saluran darah daripada permulaan aterosklerosis, iaitu plak lemak yang menyumbat saluran darah dan menyebabkan masalah seperti serangan jantung dan strok.

4. Menguatkan sistem imun

Genistein dan isoflavon lain adalah antioksidan yang kuat, dan oleh itu berfungsi dengan menguatkan sistem imun dan membawa manfaat seperti mencegah perubahan sel yang menyebabkan kanser, mengurangkan kehilangan protein dalam tubuh dan mengawal kitar hayat sel.

Kesan-kesan ini, di samping mencegah penyakit, juga membantu mencegah penuaan pramatang dan peningkatan tanda ekspresi pada kulit.

5. Pencegahan diabetes

Genistein bertindak dengan merangsang pengeluaran insulin, hormon yang bertanggungjawab untuk merangsang pengurangan glukosa darah, yang kandungan gula darah. Kesan ini berlaku baik dengan suplemen protein soya itu sendiri dan dengan menggunakan tablet dengan flavonoid mereka, yang mesti diambil mengikut nasihat perubatan.

Sumber makanan genistein

Sumber utama genistein adalah kacang soya dan derivatifnya, seperti susu, tahu, miso, tempe dan makanan kacang soya, yang juga dikenali sebagai kinako.

Jadual berikut menunjukkan jumlah isoflavon dan genistein dalam 100 g soya dan derivatifnya:

Walau bagaimanapun, kepekatan ini berbeza-beza mengikut pelbagai produk, keadaan penanaman kacang soya dan pemprosesannya dalam industri. Lihat semua manfaat kacang soya.