Quinoa menyusu kerana ia sangat berkhasiat dan boleh digunakan sebagai pengganti beras, contohnya, dengan meningkatkan nilai pemakanan makanan.
Biji-bijian kaya dengan vitamin, protein, mineral dan serat, yang juga mengurangkan selera makan, juga meningkatkan fungsi usus, mengawal kolesterol dan juga gula darah.
Walaupun sukar ditemui, daun Quinoa sebenarnya, selain benih, boleh digunakan untuk membuat sup.
Quinoa mempunyai rasa yang sangat ringan dan oleh itu mudah diperkenalkan dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak, dapat menemani apa-apa daging, ikan atau hidangan ayam, sebagai pengganti besar untuk beras.
Nilai pemakanan quinoa mentah setiap 100 gram
Kalori | 368 Kcal | Perlawanan | 457 miligram |
Karbohidrat | 64.16 gram | Besi | 4.57 miligram |
Protein | 14.12 gram | Serat | 7 miligram |
Lipid | 6.07 gram | Kalium | 563 miligram |
Omega 6 | 2, 977 miligram | Magnesium | 197 miligram |
Vitamin B1 | 0.36 miligram | Vitamin B2 | 0.32 miligram |
Vitamin B3 | 1.52 miligram | Vitamin B5 | 0.77 miligram |
Vitamin B6 | 0.49 miligram | Asid folik | 184 miligram |
Selenium | 8.5 mikrogram | Zink | 3.1 miligram |
Cara mengambil quinoa untuk menurunkan berat badan
Satu cara untuk mengambil quinoa untuk mengurangkan berat badan adalah dengan menggunakan satu sudu quinoa setiap hari bersama dengan makanan. Dalam bentuk tepung, ia boleh dicampur dalam jus atau bahkan dalam makanan, sudah dalam bentuk biji-bijian, dapat dimasak bersama dengan sayuran atau salad. Seperti quinoa, lihat makanan lain yang boleh menggantikan nasi dan pasta.
Resipi dengan Quinoa
Jus dengan Quinoa
- 3 sudu besar diisi dengan quinoa keripik
- 1 pisang sederhana
- 10 stroberi sederhana
- Jus daripada 6 oren
Letakkan semua bahan dalam pengisar sehingga campuran homogen. Hidangkan seterusnya.
Sayuran dengan Quinoa
- 1 cup quinoa
- 1/2 cawan lobak merah parut
- 1/2 cawan diced kacang
- 1/2 cawan kembang kol dipotong menjadi bunga kecil
- 1/2 bawang kecil (dicincang)
- 1 sudu minyak zaitun
- 2 sudu besar bawang putih dihiris nipis
- 1/2 sudu teh garam
- Pasli dicincang secukup rasa
- Thyme secukup rasa
- Lada secukup rasa
Masak pod, kembang kol dan quinoa selama sepuluh minit dengan air sahaja. Seterusnya, masukkan minyak zaitun, bawang, leek, menambah pod, kembang kol, lobak merah, quinoa, pasli, thyme, lada hitam dan garam, dan berkhidmat panas.
Inilah yang perlu dilakukan untuk terus tidak lapar dalam video berikut: