Annatto adalah buah pokok annatto, yang dikenali secara saintifik sebagai Bixa orellana, yang kaya dengan karotenoid, tokoferol, flavonoid, vitamin A, fosfor, magnesium, kalsium dan kalium, yang memberikannya sifat antioksidan, antimikroba dan anti-radang, dan oleh itu digunakan dalam perubatan tradisional untuk menguatkan tulang, mengawal glukosa darah dan merawat masalah kulit, misalnya.
Selain digunakan untuk khasiat perubatannya, annatto juga digunakan sebagai pewarna dalam produk kosmetik dan industri tekstil dan cat. Dalam memasak, penghancuran biji menghasilkan paprika, digunakan sebagai perasa makanan.
Annatto boleh dibeli di pasar raya, kedai makanan kesihatan atau pasar jalanan. Walau bagaimanapun, penggunaannya harus selalu dilakukan di bawah bimbingan doktor atau profesional kesihatan lain yang berpengalaman dengan penggunaan tanaman ubat, terutama untuk rawatan masalah kesihatan.
Untuk apa itu
Kajian dengan annatto menunjukkan bahawa tumbuhan ini mempunyai beberapa sifat perubatan. Dengan cara ini, ia dapat digunakan untuk:
1. Meningkatkan kesihatan mata
Annatto kaya dengan karotenoid, seperti bixin dan norbixin, yang terdapat terutamanya di lapisan luar biji, dan vitamin A, yang penting untuk menjaga penglihatan, melindungi mata dan mencegah masalah penglihatan seperti mata kering dan rabun malam. Oleh itu, tanaman ini boleh digunakan oleh sesiapa sahaja yang ingin meningkatkan kesihatan mata.
2. Memerangi penuaan kulit
Annatto kaya dengan karotenoid, terpenoid, flavonoid dan tocotrienols yang mempunyai tindakan antioksidan yang kuat dan, oleh itu, membantu mencegah dan memerangi penuaan kulit dan penampilan garis ekspresi, dengan melawan radikal bebas yang menyebabkan kerosakan sel.
3. Mencegah penyakit kardiovaskular
Tokotrienol yang terdapat di anatto, kerana tindakan antioksidan yang kuat, membantu mengurangkan kolesterol jahat yang bertanggungjawab untuk membentuk plak lemak di arteri dan, oleh itu, tumbuhan ini membantu mencegah dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis, serangan jantung atau strok serebrum.
4. Mengawal tekanan darah
Annatto kaya dengan kalium, yang merupakan mineral yang membantu mengawal tekanan darah, terutama ketika ia tinggi, kerana ia menyebabkan pembuluh darah mengendur, mengurangkan tekanan darah.
Sebagai tambahan, magnesium yang terdapat dalam annatto bertindak sebagai penyekat saluran kalsium semula jadi, menghalang pembebasan neurotransmitter, norepinefrin, yang bertanggungjawab untuk meningkatkan tekanan darah, dan dengan demikian juga menyumbang untuk mengurangkan tekanan darah.
5. Mengawal gula dalam darah
Beberapa kajian menunjukkan bahawa tokoferol yang terdapat dalam ekstrak daun annatto dapat meningkatkan daya tahan insulin, yang membantu mengawal kadar gula darah dan dapat menjadi sekutu penting dalam rawatan diabetes.
6. Memperbaiki sistem pencernaan
Kerana kaya akan serat, daun dan biji annatto membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan, menyumbang kepada pencernaan yang baik dan meningkatkan penyerapan nutrien oleh usus.
7. Menjaga kesihatan tulang
Annatto kaya dengan kalsium, magnesium dan fosforus, yang merupakan mineral asas untuk menguatkan, meningkatkan daya tahan dan menjaga kesihatan tulang, yang dapat membantu mencegah penyakit seperti osteoporosis, osteopenia atau riket.
8. Menjaga kesihatan otak
Annatto kaya dengan anti-radang dan antioksidan seperti karotenoid dan tocotrienols yang mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, menjaga otak sihat dan membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer, misalnya.
9. Menyembuhkan kulit
Beberapa kajian menunjukkan bahawa daun annatto mempunyai sifat penyembuhan dan anti-radang, mengurangkan pengeluaran bahan seperti prostaglandin dan sitokin, dan dapat digunakan untuk membantu dalam merawat luka kulit, luka bakar, luka atau psoriasis, misalnya, dengan mempercepat penyembuhan kulit.
10. Menghilangkan kulat dan bakteria
Beberapa kajian makmal menunjukkan bahawa ekstrak daun annatto mampu menghilangkan kulat, terutamanya Candida albicans dan Aspergillus niger, selain bakteria seperti:
- Staphylococcus aureus yang menyebabkan jangkitan paru-paru, kulit dan tulang;
- Escherichia coli yang menyebabkan jangkitan saluran kencing;
- Pseudomonas aeruginosa yang menyebabkan jangkitan paru-paru, jangkitan telinga dan jangkitan kencing;
- Streptococcus faecalis yang menyebabkan jangkitan saluran kencing;
- Shigella dysenteriae yang menyebabkan cirit-birit bakteria.
Walau bagaimanapun, kajian pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan faedah ini.
11. Membantu melawan barah
Penyelidikan yang dilakukan dengan sel myeloma dan barah prostat, pankreas, hati, usus besar, perut, paru-paru dan kulit, menunjukkan bahawa bixin, karotenoid yang terdapat di annatto, mempunyai tindakan anti-proliferatif, yang bermaksud bahawa ia mengurangkan pertumbuhan barah sel . Selain itu, karotenoid seperti bixin dan norbixin, dan annatto tocotrienols, mempunyai tindakan antioksidan yang kuat, yang bertindak melawan radikal bebas yang menyebabkan lebih banyak kerosakan pada sel. Walau bagaimanapun, kajian pada manusia yang membuktikan faedah ini masih diperlukan.
Bagaimana nak guna
Bahagian yang digunakan dalam annatto adalah daun atau biji dari mana zat aktifnya diekstrak.
Cara utama untuk menggunakan annatto adalah:
- Teh daun Annatto: tambahkan 8 hingga 12 daun annatto kering atau segar dalam satu liter air mendidih. Biarkan selama 5 minit dan tapis. Sebaiknya minum maksimum 3 cawan sehari;
- Teh biji Annatto: tambahkan 1 sudu biji biji annatto dalam 1 liter air mendidih dan biarkan selama 15 minit. Keluarkan biji dan minum 2 hingga 3 cawan sehari;
- Minyak Annatto untuk memasak: campurkan 300 g biji annatto dalam 1 liter minyak bunga matahari. Panaskan sedikit sehingga minyak kemerah-merahan. Matikan api, tunggu sehingga sejuk dan gunakan minyak untuk salad musim atau memasak;
- Kapsul Annatto: anda boleh mengambil 1 250 mg kapsul annatto, sehingga 3 kali sehari, sebelum makan. Kapsul ini boleh dibeli di farmasi, kedai ubat atau kedai makanan kesihatan.
Cara lain untuk menggunakan annatto adalah dengan salap, yang dibuat dengan ekstrak tumbuhan ini dan boleh dibeli siap pakai di farmasi atau kedai ubat, digunakan untuk penyembuhan kulit, misalnya dalam kes psoriasis, luka atau luka bakar. Walau bagaimanapun, penting untuk berjumpa doktor sebelum menggunakan salap.
Kesan sampingan yang mungkin
Annatto selamat untuk kebanyakan orang apabila digunakan dalam bentuk salap kulit atau dimakan dalam bentuk paprika dalam jumlah kecil dalam diet.
Untuk daun annatto, disyorkan untuk menggunakan hingga 750 mg sehari selama maksimum 12 bulan dan, untuk biji, penggunaan yang berpanjangan harus dielakkan kerana tidak ada cukup maklumat untuk mengetahui apakah ia selamat atau apa kesan sampingannya .
Annatto boleh menyebabkan alergi dan rawatan perubatan harus segera dicari atau jabatan kecemasan terdekat jika gejala alahan seperti kesukaran bernafas, mual, muntah atau sawan muncul.
Siapa yang tidak boleh menggunakan
Annatto tidak boleh digunakan oleh wanita hamil atau menyusui kerana tidak ada kajian yang cukup untuk membuktikan keselamatan mereka.
Sebagai tambahan, annatto harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang menggunakan ubat diabetes seperti glimepiride atau insulin, sebagai contoh, kerana ia dapat menyebabkan penurunan glukosa darah secara tiba-tiba dan menyebabkan munculnya gejala hipoglikemik seperti berpeluh berlebihan, kegelisahan, kegelisahan, gegaran, kekeliruan mental, berdebar-debar atau pengsan.
Adakah maklumat ini membantu?
Ya tidak
Pendapat anda penting! Tulis di sini bagaimana kita dapat memperbaiki teks kita:
Ada sebarang pertanyaan? Klik di sini untuk dijawab.
E-mel di mana anda ingin menerima balasan:
Periksa e-mel pengesahan yang kami hantarkan kepada anda.
Nama awak:
Sebab lawatan:
--- Pilih alasan anda --- Penyakit Hidup lebih baikBantu orang lainMendapat pengetahuan
Adakah anda seorang profesional kesihatan?
TidakPakar PerubatanFarmaseutikal JururawatPakar PemakananBioperubatanFisioterapisPakar Perubatan Lain-lain
Bibliografi
- STOHS, Sidney J. Keselamatan dan keberkesanan ekstrak daun Bixa orellana (achiote, annatto). Phytother Res 28. 7; 956-960, 2014
- RADDATZ-MOTA, Denise; et al. Achiote (Bixa orellana L.): sumber pigmen semula jadi dan vitamin E. J Food Sci Technol. 54. 6; 1729-1741, 2017
- VILAR, Daniela de Araújo; et al. Kegunaan Tradisional, Bahan Kimia, dan Kegiatan Biologi Bixa orellana L.: Kajian. Jurnal Ilmiah. 2014. 857292; 1-11, 2014
- TELES, Flávio; et al. Bixa orellana (annatto) memberikan kesan hipoglikemik yang berterusan pada diabetes mellitus eksperimen pada tikus. MedicalExpress (São Paulo). 1. 1; 36-38, 2014
- ROEHRS, Miguel, et al. Annatto karotenoid mengurangkan tekanan oksidatif dan tindak balas keradangan selepas makan berkalori tinggi pada subjek yang sihat. Makanan Penyelidikan Antarabangsa. 100. 1; 771-779, 2017
- SHEN, Chwan-Li; et al. Tokotrienol yang diekstrak Annatto meningkatkan homeostasis glukosa dan sifat tulang pada tikus diabetes jenis 2 yang disebabkan oleh diet tinggi lemak dengan mengurangkan tindak balas keradangan. Laporan Ilmiah. 8. 11377; 1-10, 2018
- BUCKNER, Teresa; et al. Annatto Tocotrienol Melemahkan Pengaktifan Inflammas NLRP3 di Makrofag. Curr Dev Nutr. 1.6; e000760, 2017
- WONG, Sok Kuan; et al. Meneroka potensi tocotrienol dari Bixa orellana sebagai agen tunggal yang mensasarkan sindrom metabolik dan kehilangan tulang. Cap. 116. 8-21, 2018
- UL-ISLAM, Shahid; RATHER, Luqman J .; MOHAMMAD, Faqeer. Fitokimia, aktiviti biologi dan potensi annatto dalam pengeluaran pewarna semula jadi untuk aplikasi industri - Satu tinjauan. J Adv Res 7.3; 499–514, 2016
- MALAVOLTA, Marco; et al. Kegiatan Anti-radang Tocotrienols dalam Patologi Berkaitan Umur: Penglibatan SAS yang Diperkirakan Penuaan Selular. Prosedur Biologi Secara Dalam Talian. 20. 22; 1-10, 2018
- GARCIA, Carlos Eduardo Rocha; et al. Karotenoid Bixin dan norbixin diekstrak dari annatto (Bixa orellana L.) sebagai antioksidan dalam produk daging. Sains Luar Bandar. 42. 8; 1510-1517, 2012
