Pomegranate adalah buah yang digunakan secara meluas sebagai tumbuhan ubatan, dan bahan aktif dan berfungsinya adalah asid ellagic, yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat yang berkaitan dengan pencegahan Alzheimer, mengurangkan tekanan dan sebagai anti-radang untuk mengurangkan sakit tekak misalnya. Pomegranate adalah buah manis yang boleh dimakan segar atau digunakan untuk membuat jus, teh, salad dan yogurt, juga membantu dalam diet untuk penurunan berat badan.
Nama saintifiknya adalah Punica granatum, dan sifat-sifat utamanya untuk kesihatan adalah:
- Mencegah kanser, terutamanya prostat dan payudara, dengan mengandungi asid ellagic, bahan yang menghalang pertumbuhan proliferasi sel-sel tumor;
- Mencegah Alzheimer, terutama ekstrak kulit, yang mempunyai lebih banyak antioksidan daripada pulpa;
- Mencegah anemia, kerana ia kaya dengan besi;
- Mengatasi cirit-birit, kaya dengan tanin, sebatian yang meningkatkan penyerapan air dalam usus;
- Meningkatkan kesihatan kulit, kuku dan rambut, dengan menjadi kaya dengan vitamin C, vitamin A dan asid ellagic, yang antioksidan kuat;
- Mencegah penyakit jantung dengan melakukan tindakan anti-radang yang tinggi;
- Mencegah rongga, luka canker dan gingivitis, dengan melakukan tindakan antibakteria di dalam mulut;
- Menguatkan sistem imun dengan mengandungi zink, magnesium dan vitamin C, yang juga membantu melawan jangkitan saluran kencing;
- Mengurangkan tekanan darah dengan mempromosikan kelonggaran saluran darah;
- Mencegah dan meningkatkan jangkitan tekak .
Untuk mendapatkan faedah delima, anda boleh mengambil buah-buahan dan jus segar, dan juga sangat penting untuk memakan teh yang dibuat dari kulitnya, yang merupakan sebahagian dari buah yang kaya dengan antioksidan.
Cara Membuat Pomegranate Tea
Bahagian-bahagian yang boleh digunakan dalam buah delima adalah buahnya, kulitnya, daunnya dan bunganya untuk membuat teh, campuran dan jus.
- Teh delima: Letakkan 10 gram kupas dalam 1 cawan air mendidih, matikan haba dan saring panci selama 10 minit. Selepas tempoh ini, teh panas perlu dikupas dan diminum, mengulangi proses 2 hingga 3 kali sehari.
Sebagai tambahan kepada teh, seseorang juga boleh menggunakan jus buah delima, yang dilakukan dengan hanya berdebar-debar dalam buah delima pengisar dengan 1 cangkir air, kemudian minum, sebaiknya tanpa menambah gula. Lihat juga cara menggunakan delima untuk penurunan berat badan.
Maklumat Pemakanan
Jadual berikut menunjukkan maklumat pemakanan untuk 100 g delima segar:
| Nutrisi | 100 gram delima |
| Tenaga | 50 kalori |
| Air | 83.3 g |
| Protein | 0.4 g |
| Lemak | 0.4 g |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 3.4 g |
| Vitamin A | 6 mcg |
| Asid folik | 10 mcg |
| Kalium | 240 mg |
| Perlawanan | 14 mg |
Adalah penting untuk diingat bahawa, walaupun ia membawa beberapa manfaat kesihatan, penggunaan delima tidak harus menggantikan ubat-ubatan atau rawatan perubatan lain.
Resipi Salad Hijau dengan Pomegranate
Bahan-bahan:
- 1 paket arugula
- 1 sekumpulan ubi keledek
- 1 delima
- 1 epal hijau
- 1 lemon
Kaedah penyediaan:
Basuh dan keringkan daun-daunnya, dan kemudian mengoyakkannya dengan kasar. Potong epal ke dalam jalur nipis dan rendam dalam air dengan limau selama 15 minit. Keluarkan benih dari delima dan campurkan dengan daun hijau dan epal ke dalam jalur. Hidangkan dengan sos vinegar vinaigrette atau balsamic.
Kesan sampingan daripada penggunaan lebihan
Penggunaan buah delima dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan masalah seperti mual dan muntah kerana kandungan alkaloid yang tinggi, yang boleh menyebabkannya menjadi toksik. Walau bagaimanapun, apabila campuran dibuat tidak ada bahaya seperti itu kerana alkaloid ditambah kepada bahan lain yang dipanggil tannin, yang diekstrak dalam teh dan yang mengambil toksisitas delima.
