Flavonoid adalah sebatian bioaktif dengan sifat antioksida dan anti-radang yang terdapat dalam jumlah yang banyak dalam beberapa makanan.
Di mana untuk mencari flavonoid
Flavonoid didapati dalam pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran, sayur-sayuran dan juga kopi dan teh.
Makanan yang kaya dengan Flavonoid
Sesetengah makanan yang kaya dengan flavonoid boleh:
- kacang secara umum,
- terutamanya teh hijau,
- wain merah,
- anggur,
- açaí,
- jus oren
- bawang merah,
- tomato,
- coklat pahit
Kajian terbaru menunjukkan bahawa penggunaan harian flavonoid dapat mencegah penyakit seperti kanser dan penyakit kardiovaskular. Yang ideal ialah menelan 31 mg flavonoid setiap hari.
Dengan dianggap sebagai bahan antioksidan penggunaan makanan yang kaya dengan flavonoid membantu mengurangkan tindakan jahat radikal bebas yang menghalang penyakit dan penuaan.
