Diet kolesterol perlu rendah lemak kerana ia meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan risiko terkumpul lemak dalam darah, mencegah berlakunya penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung atau strok.
Dengan cara ini, jumlah kolesterol dalam darah perlu diseimbangkan, dengan nilai di bawah 190 mg / dl dan untuk ini adalah penting untuk mengekalkan diet yang sihat dan mengamalkan aktiviti fizikal sekurang-kurangnya 3 kali seminggu.
Inilah caranya untuk memberi makan pada video:
Makanan yang dibenarkan
Untuk menurunkan kolesterol, anda harus makan makanan yang rendah lemak, seperti:
- Roti, nasi, pasta dan tepung keseluruhan setiap hari;
- Kacang, bijirin, kacang merah dan kedelai kira-kira 2 kali seminggu;
- Almond, hazelnut dan walnut, kira-kira 5 unit sehari;
- Susu skim, keju putih dan yogurt ringan;
- Ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu;
- Buah, kira-kira 2 atau 3 unit sehari.
Makanan gemuk seperti makanan goreng, sosej atau daging merah dan makanan yang tidak semestinya tidak boleh dimakan kerana mereka menaikkan paras kolesterol yang tidak baik dalam darah, meningkatkan risiko kardiovaskular dan mengalami penyakit seperti serangan jantung atau angin ahmar, contohnya . Dapatkan lebih banyak makanan kaya kolesterol.
Makanan terlarang
Sesetengah makanan harus dielakkan oleh mereka yang mempunyai kolesterol tinggi kerana mereka gemuk tinggi, seperti:
- Makanan laut;
- Viskera haiwan;
- Mentega dan minyak;
- Pizza buatan sendiri;
- Gula-gula secara umum dan coklat;
- Keju kuning;
- Lemak lemak seperti picanha, maminha atau babi;
- Minuman beralkohol.
- Di samping itu disyorkan supaya tidak tinggal lebih dari 3 jam tanpa makan, minum air pada selang makan dan berlatih beberapa jenis aktiviti fizikal sekurang-kurangnya 3 kali seminggu.
Berikut adalah cara anda boleh menggunakan beberapa makanan untuk mengawal kolesterol darah:
| Makanan | Hartanah | Cara mengambil |
| Tomato | Ia mempunyai lycopene yang merupakan bahan yang menurunkan kolesterol darah. | Boleh digunakan dalam salad |
| Wain merah | Ia boleh menghalang molekul lemak daripada melekat pada dinding arteri, tanpa menyembunyikan dan memudahkan saluran darah. | Hanya 1 segelas wain yang perlu dimakan semasa makan tengahari atau makan malam. |
| Salmon, hake, tuna, walnut | Membantu mengelakkan pendumpatan platelet, yang membentuk bekuan dan dapat menyumbat arteri. | Harus dimakan dimasak atau dimanggang, 3 hingga 4 kali seminggu. |
| Anggur | Ia mempunyai antioksidan seperti flavonoid yang membantu menurunkan kolesterol darah | Boleh digunakan dalam jus atau dimakan sebagai pencuci mulut |
| Bawang putih | Ia mengandungi bahan yang dipanggil allicin, yang melawan paras kolesterol yang buruk dan mengawal tekanan, mengurangkan risiko serangan jantung | Boleh digunakan untuk makanan musim |
| Minyak zaitun | Mengelakkan oksidasi kolesterol | Ia harus ditambah dalam salad dan selepas memasak, kerana apabila ia dipanaskan ia kehilangan sifatnya. |
| Lemon | Ia mempunyai antioksidan yang menghalang pengoksidaan kolesterol baik | Anda boleh menambah jus lemon dalam salad atau campuran dengan jus atau teh lain |
Menurunkan Menu Diet Kolesterol
Berikut adalah menu contoh untuk diet menurun kolesterol tinggi:
- Sarapan : 1 cawan susu skim, yang diperkaya dengan omega 3, 2 keping roti coklat dan 1 sudu teh jeli ringan;
- Campuran : 200 ml jus buah semulajadi;
- Makan tengah hari : Kentang mashed dengan ikan rebus dan wortel parut atau 200g pasta keseluruhan dengan tomato dengan susu ayam panggang panggang dan bayam yang dibakar;
- Snek : 1 yogurt semulajadi dengan 1 sudu besar biji-bijian;
- Makan malam : Tumis asparagus dengan ayam rebus dengan salad salad atau labu soufflé dengan ikan panggang dengan bawang dan bawang putih;
- Perjamuan : 1 cawan teh tanpa gula.
Walau bagaimanapun, pemakanan untuk menurunkan kolesterol jahat, juga dikenali sebagai LDL, harus sentiasa diarahkan oleh ahli pemakanan supaya ia disesuaikan dengan keperluan masing-masing.
