Agar gelatine semulajadi adalah pengganti yang hebat untuk gelatin. Agar agar adalah mucilage rumput laut merah yang mempunyai rasa yang hebat, selain bebas daripada warna buatan, yang membawa manfaat kesihatan yang sebenar.
Cuma tambahkan 4 g serbuk agar agar dalam 500 ml jus buah semulajadi dan bawa ke api yang rendah, terus kacau. Apabila ia mula mendidih, matikan haba dan letakkan di dalam bekas yang dikehendaki. Ia tidak perlu dibawa ke peti sejuk, kerana apabila ia sejuk, mengeras.
Anda boleh menambah buah segar dicincang dalam penyediaan gelatin untuk rasa. Semak semua manfaat gelatin, menggalakkan peremajaan, contohnya.
Serbuk agar agar dapat ditemui di kedai produk semula jadi, seperti di Mundo Verde.
